Il nostro menù LE SPECIALITÀ TORCIONE DI FOIE GRAS FATTO IN CASA, PAN BRIOCHE CALDO, BURRO SALTATO E COMPOSTA DI STAGIONE CAVIALE 30GR DI STORIONE SIBERIANO, BLINIS, PATATA, BURRO MORBIDO main course CAESER SALAD OMAGGIO A ELKJAER ARINGA AFFUMICATA, PATATA, SCALOGNO CARAMELLATO, TUORLO ZUPPETTA TIEPIDA DI CAROTE, ARANCIA, RICOTTA DI MANDORLE, CRACKER AI SEMI TORTELLI DI RAPA ROSSA BURRO AI FICHI, NASTURZIO PEPE & CACIO DELLA LESSINIA BRODO DI MISO, PASSATTELLI, SHISO SEI ESCARGOTS L'INSALTA COSTINE DI MAIALE AGRO DOLCI MANZO ALL'OLIO DELL'AMELIA TROTA DEL TRENTINO COTTA A BASSA TEMPERATURA, YOGURT DI CAPRA, "SAOR" CAMEMBERT AL FORNO VERDURE DELL'ORTO dessert TIRAMISÙ GELATO ALLA VANIGLIA DA GUARNIRE A VOSTRO PIACERE LINGOTTO AL CIOCCOLATO CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE E FICHI, ACCOMPAGNATO DA UN CALICE DI RUM CRUMBLE DI FRUTTA SPEZIATA GELATO AL CARAMELLO SALATO ERBORINATO DI CAPRA DI MALGA FAGGIOLI PERE ARROSTITE, MIELE DI CASTAGNO AFFOGATO AL CAFFÈ SIGNATURE COCKTAIL AMELIA ON THE ROCKS MIRTO RARO WILD, LIME E SODA
